日期：2025-12-23 文章来源：常熟白癜风医院 作者：未知
白癜风患者喝汤有什么讲究？汤品是中华饮食文化的重要组成部分，对于白癜风患者，喝对汤能起到温和滋补、补充水分和营养的作用。但喝汤也有学问，讲究 “汤料选择、烹饪方式、饮用时机和适量原则” ，以避免踏入误区，真正发挥汤品的积极价值。下面让我们一起跟着常熟白癜风医院医生一起来看看：
喝汤的“四要”原则：
汤料要选对：
推荐：选择营养丰富的食材，如瘦肉、去皮禽肉、鱼、豆腐、海带、菌菇、萝卜、山药、莲藕等。可搭配少量红枣、枸杞、当归（需辨证） 等药食同源食材以增强调理作用。例如，山药排骨汤健脾，黑豆鲤鱼汤利水补肾。
避免/谨慎：避免使用动物内脏、肥肉、猪蹄等熬制浓白高脂的汤；病情活动期慎用羊肉、海鲜等“发物”煲汤。
烹饪要清淡：
肉类先焯水去除血沫和多余脂肪。
煲汤时间不宜过长，1-2小时即可，避免嘌呤和脂肪过度溶出。
调味少盐、少油、不放味精，品尝食材本味。
时机要恰当：
饭前少量喝汤（半碗）：可以润滑消化道，增加饱腹感，有助于控制正餐食量。
避免饭后喝大量汤：会冲淡胃液，影响消化，并额外增加热量和盐分摄入。
治疗期或干燥季节：可适当增加清淡汤品的频率，以补充水分和营养。
喝汤要吃料：
汤中的营养密度远低于固体食材。一定要连汤带料一起吃，才能获取蛋白质、膳食纤维等核心营养。只喝汤不吃料是很大的浪费。
喝汤的“两忌”：
忌喝“老火浓汤”：长时间熬煮的肉汤，脂肪、嘌呤、钠含量很高，营养价值有限，且可能增加痛风、肥胖风险。
忌用汤泡饭：汤泡饭会减少咀嚼，食物未经唾液淀粉酶初步消化就进入胃，加重胃负担，长期不利于消化吸收。
常熟白癜风医院医生总结：
白癜风患者喝汤有什么讲究？白癜风患者喝汤，贵在“清补”而非“浓补”。选择优质食材，采用清淡烹饪方式，在饭前适量饮用并食用汤料，这样的汤品才能成为均衡饮食中有益的补充，为身体提供温和持久的滋养。
